福岡県朝倉市にある
22年続く老舗焼き鳥居酒屋です。

料理の道35年の私が作ったものを
全国の方に届けたくてこのページを立ち上げました。

無量庵という屋号の由来は
「塵却記」という昔の日本の
算数の本から来ています。
　
中国から伝わった大きな数の名前や
小さい数の名前が書いてあります。
　
この本の中でいちばん大きい数を
無量大数といいます。
　
無量庵の「庵」という意味は
小さな家とかアトリエ
という様な意味です。
　
そこでこの小さな家(店)が
だんだん地域の人たちや
遠くの人たちにも知られていき、
　
どこまでも大きく大きく
なっていきます様にという願いをこめて
この名前をつけました。
　
それともうひとつの意味は仏教では
「無量」というのは「永遠に続く」
という意味をもっているそうです。
　
私はこの小さな家(店)が
どこまでも大きく大きく
永遠に続いていく様に
想いと願いをこめて、
　
"無量庵"という屋号をつけました。
　
※「無量」を国語辞典でひきますと
「はかりしれない程多いこと」と書いています。
　
それから22年という月日が経ちました。
　
こうやって長い年月続けられているのも
日頃から当店に来ていただいている
お客さんがあってこそだと思います。